Bueno, el turco me pegó el vicio del feca, me limé y compré la poemia saeco.
Me aburrí de pagar café caro y no sacarle todo el jugo, y no poder hacerme un café para mi sin hace como 5 tazas sobre todo.
El viernes me llega y mando fotelas.
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Bueno, el turco me pegó el vicio del feca, me limé y compré la poemia saeco.
Me aburrí de pagar café caro y no sacarle todo el jugo, y no poder hacerme un café para mi sin hace como 5 tazas sobre todo.
El viernes me llega y mando fotelas.
a mi el miercoles, ya me compre el lavazza rossa jaja
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Yo probé el Oro y el crema e gusto, me gusto mucho mas el Oro.
Y les comparto un mini mod que hice tambien. Estaba cansado de moler a mano los granos, asi que pense en comprar una cafetera mas barata (tengo la prima latte y la uso casi solo para espresso) y comprar un buen molinillo electrico en USA.
Al final termine modificando el molinillo a mano:
Spoiler:
Use una de las puntas que tenia el destornillador electrico y calzo perfecto.
Ademas me compre esto: https://www.amazon.com/Coffee-Contai...ffee+container
Que esta excelente, mantiene el cafe como si estuviese recién molido.
Ahora el proceso es, una vez por semana, muelo el cafe para esa semana usando el destornillador electrico + molinillo a mano y lo guardo al vacio. Por ahora viene siendo la manera mas eficiente que encontre de hacer cafe sin tener moler todas las veces. Lo uso con el Juan Valdez y por ahora 10 pts.
Apa, congratz a todos, gbolso mole lo que vas a usar peleador!!!, compraste el mismo contenedor que yo, encara lindo
el blend de arabica con un poco de robusta encara, lo "afloja" un poco
https://www.youtube.com/watch?v=B8GZj2gNw_E
Tiene buena pinta y hay stock en el mercado local, pero.... que café en grano de calidad se consigue? a precios acordes en el entorno del Lavazza.
Hoy de mañana dormido trate de hacer un Ristretto, se me fue la mano con el agua.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...ffb91aabb9.jpg
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gente me ofrezco a pasar listita de compras y a ayudar a modear maquinas para control de temperatura, y si es en saeco poemia mejor porque ya le agarre la onda, comeeenteeeen
Lo voy a tener en cuenta en cuanto la compre!! El tema que nueva me da cosa estar toqueteandola... Tendría que ver de comprar una usada...Cita:
Iniciado por Turco
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La mia estaba recontra en garantia, pero preferi modearla y arriezgarme, a no usarla con control de temp, pero si entiendo perfectamente, lo que realmente se hace que altera la maquina es un agujero para sacar todo el cablerio al controlador y despues cortar los dos terminales tipo spade del switch on/off, porque de ahi salen los 220 para el controlador, y los que estaban en el switch propios de la maquina van en paralelo en el mismo controlador, a y dos agujeritos en la base metalica que es a donde va pegado con pasta disipadora el relay de estado solido, osea si olvidense de la garantia jajajaCita:
Iniciado por Matruchoti
igual les digo, si comprara una nueva el mismo dia que la saco de la caja la estoy modeando
porque? porque con el termostato original tenes que agarrarle la onda al temperature surfing, y el 80 % de las veces el espresso sale tirando a frio, con pid te ahorras hacer flushing y demases maniobras, y el espresso SIEMPRE sale caliente como servido de maquina comercial, a la vez que la temp al estar sacando el shot baja mucho menos y hasta llega a empezar a remontar lindo antes de que salga todo, he arrancado shots en 95 y los termino en 90, para una maquina hogareña de 100 y pocos dols en usa es un exito, el teemostato original vuelve a despegar al bajar a 80 o mas, y terminaras en 70, soy tremendo denso con el tema jajaja, es que quede copado
Tengo un problema con el Lavazza Oro y es que es de molienda muy fina, es como una harina y en mi Electrolux esspreso (la clásica que han tenido varios acá) es como que no pasara el agua y directamente no sale el café, caen 2 gotas.
A alguien más le pasó? Me clavé con 250grs de café que no puedo tomar. Lo único que probé es mezclarlo con un poco de uno de molienda correcta del palacio del café, pero el chiste es tomar el Lavazza puro.
mmmmm, que raro, porque con bomba de 15 bares no deberias tener problema ninguno, yo tomaba ese y hasta lo tampeaba un poco y salia volando igual, lo pones y no le aplicas presion no? tu maquina TIENE que poder sacarlo, sino tenes problema o en el portafiltro o con la bomba, proba poner el cafe, no mucho y solo emparejarlo tipo sacudiendo el portafiltro, y fijate ahi si sale, porque la molienda de ese cafe no es para espresso con portafiltro no presurizado ni a palo, osea que lo que acogota la maquina es otra cosaCita:
Iniciado por el profeta
Yo en la Poemia si pongo mucho café y se me va la mano con el tamper no me sale una gota.
Proba lo que te dijo Turco, poco café y solo emparejarlo.
a mi poemia le saque todas las pabadas yo jajaja, le muelo lo mas fino con el grinder y le meto tamper bien tampeado y lo larga igual jajaja, tan muy mariconas esas maquinas
https://www.youtube.com/watch?v=9NTMHuKzUJs
https://www.kickstarter.com/projects/mokase/mokase-your-mobile-phone-cover-makes-even-coffee
Parece que tuvieron éxito y ya se largaron sin kickstarter: https://www.mokase.it/en/
Opa, me interesa.Cita:
Iniciado por Turco
Se podra hacer con la prima latte? Me pasa que para mi no saca el cafe tan caliente como deberia.
Cita:
Iniciado por Flinthuy
Why???
gente que compro lavazza... donde se consigue a mejor precio?
Pregunta para que querés el café a 95 grados? No es mucho, digo por que 75 ya es super caliente
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Boludeando en ML encontre esto:
http://articulo.mercadolibre.com.uy/...tica-colet-_JM
El tipo dice que la larga por 400, esta muy en precio.
Tengo la misma y me anda bien con el Oro , Dolce y Gusto , el Rossa lo tengo sin abrir así q no sabría decirte , el problema debe ser la cantidad de café y q tan flojo o compresado lo pones , yo meto el portafiltro a 3/4 y no uso el cosito para apretarlo , más bien lo contrario , pongo la medida y lo muevo un poco para q quede más bien sueltito , sale bien , ni como piña ni lentoCita:
Iniciado por el profeta
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Era eso, lo estaba apretando como hago con el del palacio.
Lo puse más suelto como comentaron y sale perfecto.
Gracias a todos.
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Compré en Los Dominguez a $315 el Rossa.Cita:
Iniciado por TryXanel
También había:
$349 Oro
$289 Crema e gusto
Agrego: me quejé en El Palacio por el último Colombia que compré y me lo cambiaron por el Glaseado.
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el agua en la caldera esta a 95, osea entre 93 y 96, lo que termina en la taza termina mas frio, y esa temperatura es para extraer, imaginate que si empezas a largar el shot con el agua de la caldera a 75 grados te queda espresso tibio y horrible de sabor, hay sustancias que se extraen con el agua casi hirviendo, principalmente azucares, que es lo que hace que el espresso tenga cierto gusto dulce o achocolatado etcCita:
Iniciado por liguar
como poderse se puede en cualquier maquina, los requisitos internos de la maquina son: tener de donde sacar 220 para el PID, ver que termostato usa y donde esta alojado, un lugar para meter el SSR, que no ocupa mucho, yo lo atornille a la base metalica pero no es necesario, no calienta absolutamente nada como con hornos de altas temps en los que tiene que estar prendido mucho rato, listoCita:
Iniciado por Gbolso
despues veo alguna foto del interior de la prima latte
Consulta, que creo ya haberla hecho, en cuanto tiempo sacan el café? se recomienda entre 20 y 30 segundos, pero en la Poemia me sale en mucho menos.
Tendré que prensar mas? y me queda re aguado el café dentro del filtro.
@Turco que granos se puede comprar y son tomables? estoy con todas las ganas de comprar un molinillo, mas que nada para sentir el olor a café recién molido.
con portafiltro presurizado es normal que el espresso salga en menos de 15 segundos, porque la presion la genera la valvula del portafiltro no el cafe, sale entre 20-35 segs con portafiltro no presurizado y una molienda bien fina, granos yo estoy comprando de starbucks que me traen, son medio poronga pero ta mi bolsillo con el ritmo que tomo espresso yo no puede bancar un montevideo roasters o the lab, lo que hago yo es starbucks, y dos por tres compro un cuarto de costa rica o burundy en the lab, me dijeron que en cafe martinez venden el cuarto de grano a 350 pesos, tendria que probar ese, en estos dias le entro y comento que tal, pero no me hago muchas ilusionesCita:
Iniciado por Matu_Bolso
respecto al grinder te tiro uno que yo compraria para portafiltro presurizado:
https://www.amazon.com/Capresso-560-...inder+capresso
mirate este video:
https://www.youtube.com/watch?v=Stq0QvTDzIk
Cita:
Iniciado por Turco
¿Cuales son los poronga de Starbucks?
Yo conozco el Espresso (muy bueno), el Italian Roast (muy bueno), el Verona (bueno), el Colombia (muy bueno), el Sumatra (raro), el Kenya (muy bueno), Guatemala (bueno)
y creo que el French Roast pero no recuerdo si me gustó
Ahí va, con porta filtro presurizado no hay que pasarle el tamper, justamente esos porta filtros son para independizar el resultado de la técnica que se requiere para prensar bien el café (sumado a una correcta molienda) en los filtros comunes.Cita:
Iniciado por el profeta
Enviado desde mi Redmi Note 3 mediante Tapatalk
espresso, guatemala, kenyaCita:
Iniciado por cheznouss
el unico que paso bien es el pike places, probate un mvd roasters, y vas a notar la diferencia, el cafe de starbucks es regular, recortan mucho en calidad
Mi experiencia es de hace dos años, traje como 4 kilos en varios viajes.
No dudo que haya bajado de calidad, pero sospecho que la diferencia es el tipo de cafetera.
en que lo haces? igual, es sabido que el mejor cafe es el recien tostado, dejandolo degasificar 2 dias, el punto justo es entre la primer y segunda semana de tostado, despues depende las fincas, y starbucks al ser tan industrial recorta en calidad del grano y es tostado de meses, osea cuando lo abris ya esta quedando viejo, y te lo enmascara con tostados oscurosCita:
Iniciado por cheznouss
Tengo 3 cafeteras. Una espresso con presión, una sin presión (Punktal), y una de émbolo (francesa).
Un café muy bueno que compré una vez en en el free shop de Buquebus es de marca GEVALIA, pero hace ya un tiempo que no viajo, no sé si lo traen aún
Ayer terminé un guatemala de starbucks, de pique ya vino grindeado así que ya le bajó pila de puntos; ni que hablar que todavía no me llegó la poemia y lo estoy haciendo en una de goteo :heckno: Más allá de eso se disfrutó y no estuvo para nada mal.
El viernes que iega la bicha y tengo unos granos del kenya para probarla y comentar que tul.
Hasta el sábado en punto luz con Itaú la poemia queda en 179 dólares, estoy comprandola en este momento. Paso por tienda inglesa para comprar un Lavazza y mañana desayuno con un espresso!!!
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Que rica, yo la pegué en woow, 203 dols con oca. Sin descuento está a 239 ahí mesmo.Cita:
Iniciado por Matruchoti
Mañana la voy a buscar yo <3
Se sumo otra al mercado uruguayo.
http://articulo.mercadolibre.com.uy/...a-ecov-311-_JM
@Turco estoy a 5 minutos de desprezurizar el filtro de la Saeco, lo hago o no lo hago? el sabor cambia en algo? o solamente la espuma?
osea, cambia el sabor es otra cosa, pero precisas grinder si o si, con lavazza no podes, es muy gruesoCita:
Iniciado por Matu_Bolso
Si, también tengo el bichito de alguna superautomatica, en Nelson Sobrero hay unas Colet por U$S 500 maso.
Cuanto te costo el envío de tu grinder?
ligue y me lo trajo mi suegra de españa, lo compre en inglaterra y se lo mande a baleares, lo mejor que hizo en los 13 años que la conozcoCita:
Iniciado por Matu_Bolso
las colet esas salen 160 usd en aliexpress, no se si no te conviene pagar los impuestos, o si mandan a uy pagas el envio y entra con franquicia