Mirando reviews después de comprar mi s10E para sentirme al día una vez (cambio el celuar cada 3000 años), encontré un thread con los portes del software de google camera. Por lo menos para el galaxy s10/+/E, la mejora para las fotos con poca luminosidad es bastante. Eso sí, para este modelo en particular por ahora sólo está el porte del software para la variante de s10/+/E con chip snapdragon. Para la variante que tiene chip exynos supuestamente hackean el porte de la app después. Respecto a los demás modelos y marcas, hay un montón, pero hay que checkear siempre la variante del chip según el caso.
Link de la app de google camera parcheada para portarla a otros modelos:
https://www.xda-developers.com/google-camera-port-hub/
Dejo acá unas fotos de ejemplo que saqué de noche. La de samsung con el software de fábrica es bastante más garra ya que tiene un tinte amarrillo y es en general más oscura. La tomada con el software de google camera es más clara porque se deja entrar más luz gracias al night mode del software. Eso sí, hay que quedarse más tiempo quieto para que no salgan movidas porque el tiempo de apertura es mayor.
samsung stock camera software (más amarillenta y oscura en general):
google camera software (más clara e iluminada):