Se puede jugar sí, pero la calidad de la experiencia depende del juego. Creo que si no vas a tryhardear mp competitivo es pasable.
Ejemplo de caso "extremo", en un grupo de DOA (juego de pelea, conexión p2p, delay-based netcode) un argentino se quedó sin conexión de fibra unas semanas y jugaba por datos... Se jugaba igual, pero los más serios lo evitaban porque de vez en cuando las paleas parecían slideshows.
Me imagino que para un mmo por ejemplo andará bien, salvo para pvp. Como mucho tendrás que buscar una clase que no se vea afectada por la latencia.