GameOver Coffee Bar

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Iniciado por mandeb

Tenes que ver el que te guste y ta, el único problema que yo le veo al palacio es que no sabes hace cuanto tostaron, ni el origen real, a lo sumo podes preguntar y guiarte por lo que te dice la que te atienda ese día, pero no hay nada escrito, además recuerdo en este mismo hilo de gente que se quejaba de la inconsistencia, ibas un mes y comprabas x grano y estaba espectacular y al otro mes ya era medio pelo... (está bueno saber esos datos, para ir comparando, aprendiendo)
Yo vivo en el interior y no voy mucho a montevideo, he probado de todo y hay un mundo de cafés para probar, te paso un par de sitios mas si queres probar:

Cafè Carioca, en Chaná entre acevedo diaz y paullier, es un local chiquitito que tiene mil años, con muchas variedades, generalmente no hay nadie, lo atiende un don que le encanta hablar, así que podes aprovechar a que te cuente la historia de cada variedad que tiene, le podes pedir combinaciones, mas o menos acidas, mas o menos fuertes.

Lo opuesto al café carioca: Astoria, en la esquina de rondeau y nueva york, está bueno para ir a ver las maquinas que tienen, todas comerciales, imposibles para un cristiano común y corriente, pero en el mismo local donde venden maquinas y respuestos, tienen un cafecito (donde venden café hecho y en grano) te hacen un espresso en una maquina que es de pelicula, ahi mismo podes probar sus cafés, tienen 3 variedades: un brasilero, un colombiano y la tercera que es una mezcla de éstas dos jaj...

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Anteayer me tiré hasta el Carioca (iba a Seis Montes y vi que queda re cerca) a darle una oportunidad. No me gustó mucho, muy oscuro el tostado. Para un café con leche anda bastante bien pero para espresso, a mi gusto, es demasiado. Usé una buena cantidad ayer en un Tiramisú que tengo en la heladera para hoy, ahí seguramente vaya muy bien también. Dicho sea de paso, un golazo la receta de Tiramisú del James Hoffman.

Estaba chusmeando las campañas y me salió esto.

Meticulous Espresso. | Indiegogo

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Iniciado por Freeman

Estaba chusmeando las campañas y me salió esto.

Meticulous Espresso. | Indiegogo

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Los abogados de Fellow mirando todos los ángulos a ver por dónde les pueden tirar la demanda xD Le copiaron el estilo mal.

Simplemente una imagen...:

https://i.imgur.com/gyTrcUG.jpeg

No se si lo pusieron, pero al verlo pense en UDs ....

https://www.youtube.com/watch?v=83pVeeeJ0fQ

https://aeropress.com/products/aerop...-maker-premium

Estoy viendo de invertir en una buena cafetera y queria pedir consejos.
¿Hay alguna cafetera con mejor relación precio/calidad/prestaciones que una Gaggia Evo Pro + mod Gaggiuino?
En general, se utilizará para espressos y flat whites.
Considero tanto la posibilidad de comprarla en el mercado local como traerla por Amazon Global o similares.

https://www.reddit.com/r/espresso/comments/ru0a6e/please_stop_recommending_the_gaggia_classic_pro/?tl=es-https://www.reddit.com/r/espresso/co...vice/?tl=es-es

Medio que le dan para atrás por los controles de temperatura principalmente.

No se si en amazon global conseguir sage/breville, yo tengo la barista pro y estoy muy contento, también se consigue mas económica la bambino plus.

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Iniciado por Thalios

https://www.reddit.com/r/espresso/comments/ru0a6e/please_stop_recommending_the_gaggia_classic_pro/?tl=es-https://www.reddit.com/r/espresso/co...vice/?tl=es-es

Medio que le dan para atrás por los controles de temperatura principalmente.

No se si en amazon global conseguir sage/breville, yo tengo la barista pro y estoy muy contento, también se consigue mas económica la bambino plus.

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Claro, por eso la idea era instalarle estas modificaciones: https://gaggiuino.github.io/#/?id=home

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Iniciado por TomcatMVD

Estaba 200 Trumps menos cuando la compré yo.
Tiene una sola caldera entonces después de tirar el espresso tenés que aguantar unos segundos antes de usar el vapor, pero en lo que a mí respecta, 0 drama. A veces hago un par de cappuccinos al hilo y simplemente saco los 2 espressos y paso al modo vapor. Entre que calienta y hago las purgas recomendadas en 30 segundos está listo para usar. Para volver del vapor a espresso capaz ahí sí, toca purgar un tanto más para que enfríe un poco.

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Que onda la Profitec Go, estas conforme?
Me hace dudar el hecho de que duplica en precio a la Gaggia Evo Pro.

Comprar algo para modificarlo en mi caso no le veo sentido, no mientras este en garantía al menos. pero cada uno es libre de comprar lo que quiera claro

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Iniciado por EnsiferuM

Claro, por eso la idea era instalarle estas modificaciones: https://gaggiuino.github.io/#/?id=home



Que onda la Profitec Go, estas conforme?
Me hace dudar el hecho de que duplica en precio a la Gaggia Evo Pro.

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No te la quise recomendar por el tema precio justamente, pero sí, yo estoy super contento con la maquinita. Sin conocer mucho de lo otro que hay en la vuelta, me da la impresión que el espumador de leche es un poco difícil de agarrarle la mano, a mí por lo menos me cuesta lograr que haga girar la leche con une buena intensidad como para lograr un espumado más homogéneo en el poco tiempo que le lleva calentarla a la temperatura deseada, pero el resultado nunca es malo.

Yo intente comprar una maquina de cafe y fracase, nada en el mercado local.

Pensaba gastar +- 500 usd y nada, me frustre y no compre mas nada, sigo con la Saeco Poemia nomas.