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Iniciado por Matu_Bolso
No la tenia esta... Como es el tema...? Que cafes le podes poner...?
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Iniciado por Matu_Bolso
No la tenia esta... Como es el tema...? Que cafes le podes poner...?
Le metes el café que quieras, pero ojo que pasé las de Nespresso, tenes que buscar las compatibles con Dolce GustoCita:
Iniciado por erededos
En cualquiera de las 2 podes preparar bebidas calientes y frias, la altura de la bandeja se regula en las 2 tambien.
La ventaja de la mini me es que es automática, por esa diferencia de precio vale la pena.
La picciolo es manual y tenes que saber que cantidad de agua lleva cada capsula a ojo. Si la usas siempre para las mismas cápsulas ya tenes la medida y safa, pero si queres probar diferentes cápsulas y bebidas de 2 cápsulas etc es un embole
pregunta media chota, como sabe la maquina que cápsula le estas metiendo? como para calcularle el agua que necesitaCita:
Iniciado por guille_87
btw: yo las últimas capsulas las compre en U Binario, $224 cada caja (las de starbucks) de 12 con la BBVA
No, no sabe la maquina. La mini me en el frente tiene un palanca selectora como con 7 medidas y vos según que capsula pones le pones esa medida.Cita:
Iniciado por Evo
La picciolo tiene una palanca de 2 posiciones caliente o frio, y mientras vos le dejes la palanca para ese lado no corta.
Vale aclarar que cada capsula tiene su medida de agua marcada.
Iria por la automatica tambien, salvo que el 100% de las veces vayas a usar las seal pods recargables.
Por otro lado tenes tb la opcion de las nespreso, en UY no se como es el tema del precio de las capsulas, aca salen lo mismo que las dolce gusto y hay compatibles también (se que leopoldo gross vendia compatibles a buen precio y eran buenas capsulas)
Desde que llegue tuve de las 2, el primer mes tenia nespresso y ahora dolce gusto (venian con la casa) y me quedo con dolce gusto por la variedad, en nespreso solo cafe y caliente, la dolce tenes bebidas mas elaboradas
Buenas!
2 consultas puntuales para los fisuras del café, a ver si me pueden ayudar:
1) sigue siendo una excelente opción la Poemia? Hay alternativas similares/mejores?
2) Vale la pena suscribirse a Culto?
Gracias!
de culto me llamaste a hablar, justo ayer me borré para anotar a la patrona, están regalando una aeropress o una v60 con las suscripciones nuevas pero a los veteranos que estamos desde el primer día nada de nada.. me calenté, y ta..Cita:
Iniciado por REXp
en el año que llevo tomando su café puedo decir que el me gusta, creo que es lo que más en cuenta está.. por lo general no baja de 1200 pesos cuando estás pagando 900, así que además lo veo como un buen negocio
suerte!
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Entonces me conviene suscribirme al menos por un mes y que me regalen la v60, Aeropress compré hace un par de semanas y me tiene loco de amor.
Gracias por la respuesta!
Tuve que ver videos porque no sabia de que raios estaban hablando. Como $4000 la aeropress esa...
Consulta, por donde te enteraste de esa promo de la aero o v60? Busque en su web y el IG pero no encontré nada.Cita:
Iniciado por jotaemee
aeropress es un cupón y el otro es v60glass creoCita:
Iniciado por guille_87
son publicaciones de insta tipo publicidad
@REXp 3 meses mínimo para cualquiera de los dos regalos
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Iniciado por jotaemee
Muchas gracias por la data, les tuve que terminar consultando a ellos por que no encontre nada de info al final.
la verdad que esta excelente la oferta aunque sea minimo 3 meses cualquier aeropress aca no baja de 2500-3000
https://i.imgur.com/bb7lMae.jpeg
Felicidades y a disfrutar de ese artefacto celestial. Después contá que onda el café que te mandaron.
Para piques de la Aero te recomiendo reddit.com/r/aeropress
es un golazo che, yo cambié una también, tenia desde hace bastante tiempo ya el modelo GO que no sale de la mochila pero quería otra hace ratoCita:
Iniciado por guille_87
si te pones muy calculador ves el real negocio que hiciste mira: 900 x 3 = $2700 y por esa plata te dieron la aeropress que duele $2000 traída de USA, el mamba negra que sale $850, ahi ya tas ganando plata, las otras 5 bolsas de café que te den de ahora en adelante son de yapa..
enjoy!
Ya que tienen aeropress les consulto.
Cuando hago con el método invertido no tengo drama, pero cuando intento el tradicional (el filtro aguantando el agua en la misma posición de la extracción) el agua sale, despacio pero se va.
En la cafetería del cowork que voy cuando quiero salir de casa tienen una y lo hacen de esa forma pero no le gotea nada hasta que hace fuerza con el émbolo para que salga.
Algun tip de algo que puedo estar haciendo mal?
En mi caso estoy usando café pre molido (un illy que conseguí en oferta a 3e) asi que ajustar la molienda no es una opción hasta que lo termine. probe tambien poner 2 filtros.
es eso nacho, molienda más fina hace que no gotee..Cita:
Iniciado por Thalios
igual ni te quemes por eso, es justamente para lo que nació el método invertido, usar moliendas más gruesas..
abrazo!
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Ah, decís de ajustar a más fina la molienda? pensaba que mas gruesa iba a ayudar, voy a probar, claramente tenía mal el concepto
nono, digo que con mas fina le cuesta mas al agua pasar, no creo que debas ajustar la molienda de lo que vos estas tomandoCita:
Iniciado por Thalios
si queres un consejo, ahi va.. no compres molido, cómprate un molino lindo y probá cosas diferentes, el mismo café puede tener muchísimos matices que te estas perdiendo por la no posibilidad de jugar con todo eso que hace linda a la aeropress, su versatilidad
este es el combo que tengo (y no sale) en la mochila..
https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...e027c48a80.jpg
Aeropress GO
Normcore V2
Ruanda MLC @culto
Yo hice la suscripción hace 2 meses y me vino con la Francesa mini. Ta linda la bicha. Ya tengo la misma aeropress pero dan ganas de borrarse y suscribirse de nuevo!
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El tema de usar invertido es mas un capricho para hacerse el cool que otra cosa, la única ventaja que podes llegar a tener es evitar ese pre goteo a través del filtro pero no cambia absolutamente nada.
Te recomiendo la serie de videos de Aeropress hecha por James Hoffmann, que un poquito más que nosotros de café sabe el tipo y desbanca varios mitos de la Aeropress (incluyendo el de usar invertido o el mojar el filtro antes de usarlo).
https://www.youtube.com/watch?v=jBXm8fCWdo8
yo no digo que tenga magia ni que me sienta cool por hacerlo pero en mi proceso tiene muchas ventajas
1. uso el mismo vaso de la cafetera para hacer el pour y luego para tomarme el café porque al tenerla invertida la doy vuelta encima del mismo vaso
2. al tenerla invertida la llenas hasta las manos y no tenes que embocar el émbolo sin chorrear todo
3. cuando usas el método tradicional siempre te gotea y siempre te queda aire abundante arriba del café, capas que lo buscás pero en mi caso lo evito
4. siempre te quemás los dedos tratando de embocar el embolo en el cuerpo cuando tenes agua a 90 y pico de grados dentro
5. lo re banco a James, es un capo.. pero no toma aeropress a diario ni a gancho
yo no sé un sorete, pero piques tengo los míos
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Tengo molino tengo, pasa que queria probar el Illy y justo lo conseguí muy barato.Cita:
Iniciado por jotaemee
Tengo un Hario MSS1 con muelas de cerámica, no se si es bueno pero para arrancar creo que da.
En UY compraba en Ganache y me pasaba lo mismo, pero seguramente era un tema de molienda, voy a probar variandola a ver como queda de diferentes formas.
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Iniciado por REXp
Lo voy a mirar a ver que onda! gracias por el pique
1 - También me resulta mas comodo, pero el principal motivo mio es que sino se vacia muy rápido y no me da tiempo de mantener el agua el tiempo necesario para la extracción.Cita:
Iniciado por jotaemee
2 - 3 -eso tb lo note, queda pila de espacio con el tradicional.
4 - además hago terrible enchastre
Por si alguno anda buscando molinillo BBB, hay un código de 50% (queda en USD 9)para este molinillo en Amazon que por las reviews es decente:
https://www.amazon.com/Portable-Grin...hant-items&sr=
No compren eso please. Está 15 minutos (literal) dando manija y consistencia cero.Cita:
Iniciado por REXp
Decis que es peor que un molinillo de hojas?Cita:
Iniciado por pepel9
Por poco mas de plata, te compras uno electrico, que es infinitamente mejor...Cita:
Iniciado por REXp
nop, ahí tas bien errado ere.. yo tengo un molino manual de 90usd que le da la papa a molinos eléctricos de 300usdCita:
Iniciado por erededos
hay un piso en ambas cosas que no podes bajar, luego de eso es relativo pero en el día a día un buen molino manual es bastante más práctico que uno eléctrico a no ser que tengas 400/500 usd para invertir en un buen molino eléctrico
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El concepto del molinillo es bueno, lo que es malo es la calidad y la funcionalidad de ese molinillo en particular. Yo uso una manual, el 1zpresso jx-pro y muelo una dosis de 18g para espresso en 20 segundos (varia entre tipo de granos y tostado) y siempre queda molido igual.Cita:
Iniciado por REXp
Antes de comprar ese tuve uno de esos baratos con muelas cerámicas y me llevaba caso 10 minutos moler una dosis, es imposible, al minuto estás con los brazos acalambrados y la molienda te varía porque la regulación es desastrosa. No pagaría ni 1 peso por un molinillo de esos.
Yo concuerdo con esto. Los molinillos manuales baratos son todos iguales y todos una poronga. Van a ser mejor que uno eléctrico de hojas igual, pero cero repetibilidad y consistencia. Igual, sea eléctrico o manual, por algo se empieza.Cita:
Iniciado por pepel9
Que vendan acá y que yo sepa, pues me he distanciado un poco del asunto café, en seis montes es el único lugar que venden molinillos manuales como la gente, pero salen (chequeo ya mismo) 4150 pesos, y son digamos de los manuales decentes los más chuminga. Pero ahí va en qué tan enfermito sos también. Todos arrancamos con el palacio del café y un hario poronga.
Ok...Cita:
Iniciado por jotaemee
Yo tenia entendido que era mejor electrico, primero por la comodidad, y segundo porque aqui mucha gente te los recomienda...
en los campeonatos del mundo, la unica manera de que te usen un molino electrico es que sea EL mejor, el EK43 por lo general es el que eligen pero es mas enfocado a competencias de espressos y bebidas en base a estosCita:
Iniciado por erededos
por lo que sé el mejor molino del mundo es ese en electrico o el Comandante si miramos los manuales
la bondad que tiene el manual sobre el electrico es que a no ser que quieras tomar siempre el mismo café y no transportar el molino un electrico es para cuando ya tenes todo lo demas y queres tener mas comodidad en casa, estos manuales los llevas a todos lados.. me parece que va por ahi la cosa
yo tengo electrico y bastante bueno (200usd aprox) y cada dia lo uso menos, en la rutina de la preparacion esta demas gastar 20 segundos en moler y apreciar ese aroma que sale en el momento
al menos es como yo lo veo y disfruto
salute
Hoffmann tiene buenos videos comparando molinillos, tanto eléctricos como manuales, super recomendado! Va re en profundidad y hace pila de pruebas. El EK43 es un excelente molino, pero no es el mejor del mundo tampoco! Mismo Comandante, lo que tienen es buen marketing. En el mismo rango de precios y calidad a al vez estuvo el Kinu y ahora hay algunos más incluso.Cita:
Iniciado por jotaemee
Hola Super Amigues, como les va?
Vengo a apelar a su sabiduria.
Soy un hereje de la dolce gusto y el cafe instantaneo Nescafe forte, pero gente allegada a mi, me ha querido hacer ver la luz, diciendome, que debo pasarme al grano para disfrutar la vida, que la diferencia es como el futbol uruguayo y la liga inglesa. Ademas de tener beneficios, como ser mejor para la salud, comprar el grano y hacerlo por ser menos procesado, que esto ultimo fue lo que mas me intereso, ya que consumo cafe cual pasta basero.
Pero no tengo NI idea de nada, si alguno me puede recomendar alguna guia/tutorial/how to o lo que sea para iniciarme y entender un poco mas del mundo, como tambien que maquinaria precisaria para poder tener un cafe de filtro (creo que se le llama) como la gente se agredece.
Algunas cosas sobre mi, consumo cafe cortado siempre, cafe con leche, o capucchino, nunca tomo cafe solo, me resulta muy amargo, dicen que vale la pena, cambiara la experiencia?
Los leo, gracias
P.D. he leido el thread varias veces pero no entiendo ni la mitad, perdon si esta pregunta ya esta hecha N veces.
para arrancar y más sabiendo que vas a cortar el café, te recomiendo la prensa francesa, la italiana o la aeropress..Cita:
Iniciado por DT-Agus
te las di en orden de complejidad y costo
siempre vas a necesitar un molino o comprar molido para ese tipo de cafetera
las tres hacen café potente para cortar con leche así que no creo tengas problema.. luego contá como te fue, saludos
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Depende también del presupuesto que manejes, porque si siempre lo tomas con leche de repente te conviene comprar una bean to cup como la Philips Lattego o alguna similar más barata que te muelen los granos, preparan el café, te espuman la leche, te llevan los pibes al colegio y te pagan las cuentas.Cita:
Iniciado por DT-Agus
De esa forma te ahorras el dolor de cabeza de andar viendo máquina, molinillo, etc.
Pero bueno, no es una opción barata.
Para cortar el metodo que mas me gusta es la italiana, también es sencillo de hacer (Usa agua caliente, no calientes en la cafetera y sacalo al toque de la cafetera cuando este pronto), pero coincido en las 3 opciones, solo invertiría el orden de la francesa y la italianaCita:
Iniciado por jotaemee
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Iniciado por REXp
Pah, 400 euros aca una de esas, no la compre aun porque la cocina es chica y ocupa mucha mesada, cuando me mude a una casa mas grande seguro
Si vas a cortar con leche, yo iría por la italiana, hay gente que la odia y gente que la ama. Fácil de limpiar y de preparar siempre teniendo una buena molienda del café.
Hay vídeos que te explican como sacar un buen café , te dejo uno acá. https://youtu.be/P-AhvgwMcl4
Ya que estoy les pregunto yo, Canjee en tienda inglesa la moka italiana, la prensa francesa y el molinillo. La moka no me esta resultando y el molinillo me parece que no rinde, pero quería saber si alguno las tiene y que les pareció!?
Ja... estás una vida con el molinillo ese... pero me entretiene. Ahora que ví cómo regular la molienda, creo que no es malo.Cita:
Iniciado por fedef118
tas loco, es bien malo jajaja
yo con la italiana no puedo, se que a mucha gente le gusta pero yo en lo personal medio que la odio, y a la francesa le agarré asquito también..
de las tres que recomendé arriba solo uso aeropress y es la que realmente recomiendo si querés una única cafetera para el resto de tu vida, a ese punto la veo tremenda
si tengo que elegir un café para disfrutar en casa tranqui es el de la chemex, por lejos la mejor para mi gusto, pero sé que no es ni por asomo lo mismo para el resto de la gente, no se puede transportar y es cara ella y caros los filtros, aparte del desperdicio en papel que es brutal..
la v60 la meto al medio, también me encanta pero es como que el café no llega a ser cristalino como el de chemex ni tan intenso como el de la aeropress.. entonces bueno, la roto porque disfruto las 3 y cada café cambia pila según molienda y método entonces ta, uso y abuso de ella..
saludos gente, a por mas café
https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...4cac2db802.jpg
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