GameOver Coffee Bar

[mandeb]

...les parece que es mucha agua para un espresso? le puse una cucharada de la que trae la Poemia.

Edit: la foto está más oscuro de lo que en realidad era, un marrón aguado

Hay unos parámetros que se pueden seguir para hacer y verificar los espressos y siempre obtener resultados comparables:
7 a 10gr de cafe, 25 o 30ml (una onza) de espresso, inclusive vienen los "shoots" con la marca del nivel y tendría que extraerse en 20 o 25 segundos

esta es la teoría, después va en lo que le guste a cada uno, yo que soy de pase grueso tomo cualquier porquería, pienso que lo que mencionas del color del agua no tiene por qué significar que sea malo, el color depende del grano y el tostado... lo que pasa es que estamos muy acostumbrados al café "negro" entonces vemos algo amarronado y nos suena al americano aguado, pero acordate que no hay nada mas negro (y malo) que el café glaseado